脂肪乳的组成包括什么

2023-09-26 12:26:37

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

脂肪乳通常是指注射用脂肪乳(C14-24),其主要成分为大豆油、卵磷脂、甘油、丙酮酸钠、十八碳三稀醇,适用于胃肠外营养补充能源及非蛋白质热量,同时还可以用于改善负氮平衡等。

1、大豆油

大豆油是从大豆中提取的油,其中含有丰富的亚油酸、不饱和脂肪酸等营养物质。可以软化血管、延缓衰老、增强体质。

2、卵磷脂

卵磷脂是一种重要的神经系统维持正常代谢和功能的重要物质。人体内的脂肪主要是通过摄取食物中的脂肪转化而来,在进入人体后又会合成新的脂肪细胞。

3、甘油

甘油的化学名为丙三醇,是一种有机化合物,无色无味的黏稠液体,是重要的有机溶剂和脱水剂。

4、丙酮酸钠

丙酮酸钠是一种有机化合物,为白色或类白色的结晶性粉末,无臭无味。可作为营养增补剂、稳定性剂和渗透压调节剂等。

5、十八碳三稀醇

十八碳三稀醇又称白蛋白指肪酸十八醇酯,常温常压下呈液态,在一定条件下又可气化为气体状态,属于一种新型的高效乳化剂和表面活性剂。

在日常生活中患者要注意饮食清淡,可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜,如柚子、丝瓜、茄子等,保证睡眠,减少熬夜。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。

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