陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
海虾是日常生活中常见的一种食物,营养价值比较高。其含有丰富的蛋白质、维生素A、钙元素、铁元素以及碘元素等营养成分。
1.蛋白质:海虾中含有大量的优质蛋白,适量食用可以为身体补充所需要的营养物质,并且还可以维持机体正常的生理功能和新陈代谢。
2.维生素A:维生素A具有促进生长发育的作用,在一定程度上也可以达到保护视力的效果,适当吃一些海虾对眼睛有一定的好处。
3.钙元素:钙元素是人体骨骼的重要组成部分,如果体内缺乏钙元素可能会出现骨质疏松的情况,此时患者可以适当进食富含钙元素的食物进行改善,比如牛奶、鸡蛋等。
4.铁元素:铁元素是血红细胞中最重要的成分之一,适当的吃一些海虾能够起到补血的作用,对于缺铁性贫血的患者也能够起到一定的辅助作用。
5.碘元素:碘元素是甲状腺素的主要原料,如果体内的碘元素摄入不足,容易导致甲状腺激素分泌减少,从而引起甲状腺肿大、甲状腺功能减退等症状。而海虾中的含碘量相对较高,所以适当吃些海虾有助于预防上述疾病的发生。
虽然海虾的好处有很多,但并不适合所有的人群食用,尤其是对海鲜过敏的人群要避免食用,以免诱发不良反应。在日常生活中还要注意合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,如小米粥、南瓜粥等。若期间出现明显不适症状时,则建议及时就医诊治,以免延误病情。