拉面是日常生活中比较常见的一种食物，主要由淀粉、蛋白质等成分构成，患者一天一碗拉面是否会发胖，需要根据患者的具体情况综合判断。
如果患者在日常生活中运动量比较少，且不注意控制饮食，一天一碗拉面可能会导致患者出现发胖的情况。因为拉面的主要成分是淀粉和蛋白质，进入人体后经过消化吸收，会转化为糖类和脂肪，从而导致患者出现发胖的情况。建议患者在日常生活中注意饮食均衡，避免过多食用单一的食物，以免导致营养不良。同时，可以适当进行运动，如跑步、游泳等，有助于促进脂肪消耗，改善肥胖的情况。
但如果患者平时运动量比较多，且注意控制饮食，则一天一碗拉面可能不会使患者发胖。
如果患者担心自己发胖，建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食或进食过多油腻、辛辣的食物。还可以通过合理搭配饮食结构、适当进行运动等方式进行改善。必要时，患者也可以在医生指导下通过针灸、拔罐等方式进行治疗。