通常情况下，燕麦片和鸡蛋是可以一起食用的。
将燕麦片和鸡蛋一起食用，能够实现营养互补。碳水化合物和蛋白质的组合可以为人体提供更全面的营养支持，满足身体在能量、营养代谢等多方面的需求。燕麦片是一种营养丰富的谷物食品，富含碳水化合物，尤其是复杂碳水化合物，如β~葡聚糖。鸡蛋则是优质蛋白质的极佳来源，含有人体所需的所有必需氨基酸，且其氨基酸组成模式与人体接近，容易被人体吸收利用。
同时，燕麦片和鸡蛋在烹饪方式上非常多样，方便搭配在一起食用，可以制作成简单又美味的早餐。比如，可以将鸡蛋打散后与燕麦片混合，加入适量的牛奶，煮成燕麦鸡蛋粥。这种粥口感丰富，既有燕麦片的软糯，又有鸡蛋的嫩滑。或者把鸡蛋煎成荷包蛋，搭配煮好的燕麦片，再加入一些水果和坚果，制作成一份营养丰富的燕麦片鸡蛋早餐碗。
但需要注意的是，燕麦片含有较多的膳食纤维，对于胃肠功能较弱的人群，如老年人、儿童、患有胃肠疾病的人，过量食用可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。