燕窝坚果藕粉银耳羹对人体的好处有哪些

2023-10-11 16:32:54

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

燕窝、坚果、藕粉、银耳羹对人体都有好处,其中燕窝可起到补充营养的作用,坚果可以提供能量和脂肪酸,藕粉能够润肠通便,而银耳羹则具有滋阴养胃等作用。
1.燕窝:燕窝中含有水溶性蛋白质、碳水化合物等成分。适当食用一些燕窝后能为人体补充所需的多种营养物质,并且还能在一定程度上促进身体新陈代谢的速度,有助于身体健康。
2.坚果:如核桃仁、腰果等,含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸以及优质蛋白等营养物质,适量吃些坚果类食物,能在一定程度上帮助增强体质。
3.藕粉:藕粉是由莲藕加工制作而成的一种食品,其中含有人体所必需的多种维生素及膳食纤维素,还含有较丰富的微量元素钾、镁、锰、锌等。由于该食物比较容易被机体消化吸收,在减肥期间的人群也可以少量摄入来充饥。
4.银耳羹:由银耳熬制而成,属于药食同源的食物,其味甘、淡,性平,归肺、肝经,具有滋阴润燥、生津止渴的功效,对于大病初愈或者产后调理身体有较大的益处。
需要注意的是,上述几种食物均需控制量,避免一次性吃得过多,否则可能会导致腹胀、腹泻等情况发生。另外,对上述任何一种食物过敏者都不建议吃,以免诱发或加重皮肤瘙痒、红斑等不适。

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