方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
临床上没有明确表明补硒有哪十大禁忌的说法。一般情况下,如果患者遵医嘱进行适量补充,并且自身不存在高硒血症等情况,则可以适当进食含硒的食物和药物。同时,补硒应注意以下事项,包括不建议过量摄入、不宜与维生素C同食、不要喝碳酸饮料、不可长期空腹吃富硒产品、不能多吃发酵类食物等。
1.不建议过量摄入:若体内存在硒缺乏的情况,此时可以在医生指导下服用亚硒酸钠片、硒酵母片、蛋类等进行补充。但如果身体内的硒元素含量过高,可能会引起中毒反应,如恶心、呕吐、腹泻等症状,因此要避免大量食用富含硒的食物。
2.不宜与维生素C同食:由于硒能降低维生素C在体内的氧化酶活性,故两者不宜同时服用,否则会降低机体对维生素C的利用价值。
3.不要喝碳酸饮料:因为硒可与碳酸发生化学反应生成难溶于水的化合物,影响机体吸收硒,所以日常生活中补硒时应尽量少饮用含有二氧化碳的饮品。
4.不可长期空腹吃富硒产品:如果长期空腹吃富硒产品,可能会影响胃肠道功能,甚至还会导致消化性溃疡的发生概率增加。
5.不能多吃发酵类食物:如啤酒、酵母粉等,其中含有的硒进入人体后会被迅速代谢掉,起不到应有的作用。
对于需要补硒的人群而言,在平时应注意饮食健康,保证充足的睡眠时间,有利于身体健康。若补硒时出现不适症状,应及时就医治疗。