陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
早上是否可以空腹吃蓝莓需要根据具体情况而定。如果胃肠功能正常,通常可以空腹吃蓝莓;但如果存在腹痛、腹泻等胃肠不适则不建议空腹食用。
蓝莓是一种营养丰富的水果,含有维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等有益于人体健康的食物成分。对于大部分人群而言,在早晨时空腹食用一些蓝莓是相对安全的,并且有助于补充身体所需的营养物质。此外,由于蓝莓中富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动,从而缓解便秘症状。
但如果胃肠功能比较脆弱,或自身患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的人,则不宜在早上空腹吃蓝莓。主要是由于蓝莓含有一定的酸性物质和膳食纤维,在空腹状态下,酸性物质可能刺激胃黏膜,导致胃部不适,如胃痛、反酸等症状,而膳食纤维可能加重胃肠的消化负担,引发或加剧消化不良、腹胀、腹泻等问题。
需要注意的是,虽然蓝莓对人体有很多好处,但并不适合所有人食用。某些人可能对蓝莓中的某些食物成分过敏,如花粉、果胶等,此时则需要避免食用。另外,由于蓝莓中含有较多的糖分,所以糖尿病患者也不宜过量食用,以免导致血糖波动较大。