米饭底下锅巴热量高吗
2023-09-12 17:56:56
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
米饭底下锅巴一般是指大米饭，其热量一般不是特别高。
大米饭每100克热量大约120大卡，不属于高热量食物。大米饭是日常生活中比较常见的一种主食，主要成分是大米，大米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当地吃大米饭能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。适量食用大米饭不仅为人体的活动提供能量，还可以有润肠通便的作用。大米饭中的大量膳食纤维可以促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用，缓解便秘的症状。所以大米饭的热量一般不高。
在平时吃大米饭时要注意适量，不要一次性吃太多，也不要经常吃，以免对身体造成不良影响。在日常生活中要注意合理饮食，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，能够补充身体所需要的维生素，而且也可以适当地吃富含优质蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶等，能够补充身体所需要的营养。当患者出现不适症状时，建议及时就医，以免耽误病情。