红米黑米粥的做法比较简单，将红米和黑米清洗干净，然后放入到砂锅当中熬煮即可。红米黑米粥具有补充营养、辅助改善贫血、改善便秘、辅助保护眼睛、辅助减肥等功效。
1、补充营养
红米黑米粥主要是由红米、黑米等食材熬制而成，含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、辅助改善贫血
红米、黑米中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用红米黑米粥，可以为人体补充所需要的铁元素，具有辅助改善贫血的功效。
3、改善便秘
红米黑米粥中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适当食用红米黑米粥，有利于改善便秘的情况。
4、辅助保护眼睛
红米黑米粥中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适当食用红米黑米粥，可以辅助保护眼睛。
5、辅助减肥
红米黑米粥中的膳食纤维能增加胃部饱腹感，有助于减少其他食物的摄入，还能促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
需注意的是，红米黑米粥中含有较多的碳水化合物，患者过量食用后可能会导致血糖升高，因此建议患者适量食用。此外，对红米、黑米过敏的人群，也不适合食用，容易引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。