毛葱一般是指分蘖葱头。乳腺癌手术后是否可以吃分蘖葱头和蒜需要根据具体情况判断，如果患者对分蘖葱头和蒜不过敏，在手术后可以适量吃，如果对分蘖葱头和蒜过敏，则不可以吃。
1、可以吃
乳腺癌手术一般会对患者的身体造成较大的损伤，因此建议患者在术后需要注意饮食，可以适当地吃一些富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于促进伤口愈合。而分蘖葱头和蒜中含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质，如果患者对两者都不过敏，可以在手术后适量食用，有助于补充身体所需的营养，促进疾病的恢复。
2、不可以吃
如果患者对分蘖葱头和蒜过敏，在手术后则不可以吃，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，严重时还可能会出现呼吸困难等症状，不利于身体的恢复。
乳腺癌手术后的患者还需要注意保持伤口清洁卫生，定期换药，避免伤口发生感染。如果出现伤口疼痛、化脓等症状，需要及时就医治疗。