红豆煲鸡汤具有补充营养、促进消化、增强食欲、辅助改善贫血等功效。红豆、鸡肉本身均无特殊禁忌，但一般不建议过敏者、阴虚火旺者、肾功能损害者食用。需要注意的是，食物不能代替药物治疗疾病，如果患者存在不适症状，还需要及时去医院进行针对性治疗。
一、功效
1、补充营养
红豆煲鸡汤主要是由红豆、鸡肉等食材制作而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
红豆煲鸡汤中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食等消化不良的情况，可以适量食用红豆煲鸡汤进行改善。
3、增强食欲
红豆煲鸡汤的味道比较鲜美，而且不具有刺激性，适量食用可以提高食欲，改善食欲不振的情况。如果患者存在食欲不振的情况，可以适当喝红豆煲鸡汤进行缓解。
4、辅助改善贫血
红豆煲鸡汤中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用红豆煲鸡汤可以为身体补充所需要的铁元素，在一定程度上可以达到辅助改善贫血的目的。
二、禁忌
1.过敏者：对红豆或鸡肉过敏的患者不宜饮用红豆煲鸡汤，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2.阴虚火旺者：由于红豆性温，而鸡肉也偏热性，如果阴虚火旺患者长期大量进食后，则可能会加重体内内热的症状，从而诱发或加重口干舌燥、五心烦热等症状，不利于疾病的恢复。此类患者平时应注意饮食清淡，可以适当吃一些清凉滋润的食物来调理，如梨子、西瓜等。
3.肾功能损害者：由于红豆煲鸡汤中含有较多的蛋白质，所以急性肾小球肾炎伴有水肿的患者应禁食红豆煲鸡汤。
除此之外，红豆中还含有较多的皂角素，患者大量食用后可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹胀、腹痛等不适症状，因此建议患者不要大量食用，以免出现上述不适。