李兰娜 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 儿内科
孩子喝豆浆有补充营养、促进生长发育、促进消化、辅助减肥、提升大脑功能等好处。但如果大量饮用，可能会诱发腹胀、影响药物效果、抑制营养吸收、大豆蛋白过敏、食物中毒等坏处。
一、好处
1.补充营养：豆浆中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙元素等营养成分，适当进食能够补充身体所需要的多种营养物质，并且其中还含有大量的大豆异黄酮，能够起到抗氧化的作用。
2.促进生长发育：由于豆浆中的钙元素含量比较高，如果正处于儿童的生长发育期，此时适当地喝一些豆浆可以促进骨骼的生长，对于预防佝偻病有一定的帮助作用。
3.促进消化：豆浆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防和缓解便秘问题。
4.辅助减肥：与全脂牛奶相比，豆浆的脂肪含量较低，适合关注脂肪摄入的孩子，对可能有肥胖倾向或需要控制脂肪摄入的孩子，是一种较为健康的饮品选择。
5.提升大脑功能：豆浆含有丰富的卵磷脂，是大脑神经递质乙酰胆碱的重要原料。乙酰胆碱对于孩子的大脑记忆、学习能力和认知发展有着至关重要的作用。经常饮用豆浆可以为大脑提供充足的卵磷脂，帮助孩子提高记忆力，增强注意力。
二、坏处
1.腹胀：豆浆中含有一些低聚糖，如棉籽糖和水苏糖，这些低聚糖不能被人体消化酶分解，会在肠道内被细菌发酵，产生气体。若是消化系统较为敏感的孩子，饮用豆浆后可能会出现腹胀、腹痛、排气增多等不适症状。
2.影响药物效果：豆浆中的某些成分可能会与药物相互作用，影响药物的吸收、代谢和排泄，从而降低药物的疗效或增加药物的副作用。
3.抑制营养吸收：豆浆中的植酸物质可能会与钙、铁元素、锌等矿物质结合，形成不溶性复合物，从而抑制这些矿物质的吸收。
4.大豆蛋白过敏：豆浆主要由大豆制成，而大豆蛋白是一种常见的过敏原，有些孩子可能对大豆蛋白过敏，饮用豆浆后会出现过敏反应，过敏症状可能包括皮肤瘙痒、红肿、皮疹、呼吸困难、胃肠道不适等。
5.食物中毒：如果豆浆在制作、储存或销售过程中受到污染，可能会对孩子的健康造成危害，导致食物中毒。
平时应避免空腹喝豆浆，可以搭配面包、牛奶等食物一起食用，或者在餐后适量饮用。这有助于提高豆浆中营养物质的吸收利用率。