孙国辉 主治医师
南方医科大学南方医院 - 肾内科
正常情况下,肾病患者每天食用1-2个鸡蛋即可,切勿过量食用。但若存在高胆固醇血症、急性心肌梗死等情况,则不建议进食鸡蛋。
每100g鸡蛋中含有约8.8g蛋白质和7.6g脂肪,并且富含多种人体所需的氨基酸以及钙元素等营养成分。肾病患者适当摄入上述食物后能够补充身体所需要的营养物质,并不会加重肾脏负担,也不会影响疾病的恢复情况。
但如果肾病患者的病情比较严重,已经发展为尿毒症期时,切忌过量吃鸡蛋,以免增加机体的代谢负荷,从而引起血压升高、水肿等症状,不利于身体健康。
需要注意的是,由于蛋黄中的胆固醇含量较高,所以对于患有高胆固醇血症、急性心肌梗死等疾病的人群应避免食用,否则可能会导致病情进一步加重的情况发生。另外,对鸡蛋过敏者也需避免食用,以免出现皮肤瘙痒、红疹等不适症状。