猪心的胆固醇一般是比较高的。
猪心是一种营养价值比较高的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当吃猪心能够补充身体所需要的营养，还可以起到补血的作用。猪心中含有的胆固醇比较高，每100克猪心中大约含有200毫克胆固醇，如果一次性吃过多猪心，可能会导致体内胆固醇摄入过多，从而引起血脂升高的情况。因此，建议患者在日常生活中要注意猪心的摄入量，避免吃过多猪心。
血脂高的患者在日常生活中要注意合理饮食，少吃胆固醇含量高的食物，比如蛋黄、动物内脏等。血脂高的患者可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等，同时患者还要注意多喝水，能够促进新陈代谢，有利于病情的恢复。必要时，患者还需要在医生的指导下服用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行治疗。