黄酒长白毛了还能喝吗

黄酒长白毛了通常不能喝。

黄酒是以稻米、黍米、小麦、水等为主要原料酿造的酒。适量喝黄酒有一定好处，如促进血液循环、增进食欲等，其还含有多种营养成分，对身体有一定益处。但是黄酒长白毛说明其已经变质，霉菌的生长和繁殖可能导致黄酒中的营养成分被破坏，甚至产生有害物质，可能引起食物中毒或其它健康问题。

此外，长白毛的黄酒口感和味道也可能发生变化，影响食用体验。霉菌的污染可能导致黄酒产生异味或苦味，即使经过加热处理，也无法完全消除这些有害物质。因此，即使黄酒在长白毛后没有明显变质迹象，也不建议食用。

在日常饮食中，建议严格遵守食品的保质期，避免食用变质食品。购买黄酒时，应仔细查看生产日期和保质期，并合理安排黄酒的储存和使用。对于已经变质的食品，应及时丢弃，避免食用。在饮食中，要养成良好的习惯，确保食品的安全和卫生。