程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
腰果假果通常是可以吃的。但是要注意适量食用,不要过量摄入。
腰果的假果是由花托形成的肉质果,又称为腰果苹果。它的口感酸甜多汁,富含维生素C、维生素B1、维生素B6、钾、镁等营养成分,具有一定的营养价值。除了营养价值外,腰果假果还具有一定的药用价值。它含有多种对人体有益的生物活性成分,如抗氧化物质、矿物质等,这些成分对清理肠道热毒、促进肠胃蠕动、缓解便秘有一定功效。因此,适量食用腰果假果对人体健康有益。
但是如果长期大量进食,则可能会导致腹胀、腹泻等症状发生。另外,新鲜的腰果假果容易腐烂,室温下只能保存24小时左右。建议将其放入冰箱冷藏保存,可延长保存时间至两周左右。但冷藏期间也需定期检查是否腐烂。
还要注意,某些人群可能对腰果假果过敏,食用前应先进行过敏测试。此外孕妇、哺乳期妇女等特殊人群在食用前可以先咨询医生的建议,以免引起不适。