扁桃体手术后一周一般可以吃面条，但要注意适量。
扁桃体手术是耳鼻咽喉科中一种常见的手术，主要是用于治疗慢性扁桃体炎、扁桃体肥大等疾病。患者在做完扁桃体手术后，一般需要7-10天的时间恢复，在这段时间内，患者的饮食要以流食、半流食为主，而面条属于半流食的食物，所以患者在这段时间内可以适当吃面条，一般不会对伤口造成刺激，也不会影响身体的恢复，还可以为身体补充营养。但患者要注意适量吃面条，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状，影响身体的恢复。
另外，患者在做完扁桃体手术后，要注意多休息，避免过度劳累，以免影响伤口的愈合。如果在恢复期间出现不适症状，建议患者及时到正规医院就医治疗，以免延误病情。