肝炎患者一般可以吃鸭肉，但要注意适量。
肝炎是由细菌、病毒、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫等因素引起的肝脏炎症性疾病，患者可表现为乏力、食欲减退、肝区不适、腹胀、腹泻等症状。鸭肉富含蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、烟酸、胆固醇等营养成分，肝炎患者适量食用可以补充人体所需营养，一般不会对病情造成不利影响。但要注意适量，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，不利于病情恢复。
肝炎患者在饮食上要以清淡易消化、产气少的食物为主，如大米粥、小米粥、面条、馄饨等，还可适当进食新鲜的蔬菜水果，如苹果、香蕉、西红柿、黄瓜等。同时要避免进食油腻、辛辣刺激性食物，如肥肉、辣椒、芥末等，以免加重肝脏负担，导致病情加重。必要时，肝炎患者还需要在医生指导下服用恩替卡韦、替诺福韦等药物进行治疗。此外，肝炎患者要注意定期到医院进行复查，监测病情变化。