卤蛋致癌这种说法目前并没有科学依据，所以不可信。
卤蛋是日常生活中比较常见的一种食物，主要是用各种调料与鸡蛋一起制作而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，适当地吃一些卤蛋能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。而且卤蛋通常是用鲜鸡蛋制作而成，并不会产生大量的致癌物质，所以一般不会致癌。但需要注意的是卤蛋中含有一定的氯化钠成分，如果长期过量地吃可能会导致体内的钠盐含量升高，从而增加高血压的风险。所以平时在日常生活中可以适量吃卤蛋，但是要避免大量食用。
癌症的发生与多种因素有关，如遗传、环境、饮食等都可能诱发癌症的发生。在日常生活中，建议患者平时要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，避免吃辛辣刺激或油腻的食物。同时患者还要注意加强体育锻炼，有助于增强体质，对身体健康有一定好处。