绿豆薏米红枣具有清热解毒、健脾祛湿、利水消肿、润肠通便、补血安神等功效，可以用来改善感冒发热、咽喉肿痛、恶心呕吐等不适症状，平时可以用来泡水或煮粥食用。
1、清热解毒
绿豆味甘，性寒，归心、胃经，具有清热解毒的功效，可以用于改善上火引起的不适症状，比如口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结等。如果患者出现了上述症状，可以适当吃绿豆薏米红枣进行缓解。
2、健脾祛湿
绿豆、薏米、红枣都具有健脾利湿的功效，如果患者存在脾虚湿盛的情况，可能会出现食欲减退、大便溏稀等症状，此时可以适当吃上述食物进行缓解。
3、利水消肿
上述三种中药材都具有利水消肿的功效，如果存在小便不利、身体水肿等不适症状，可以适当吃上述食物进行缓解。
4、润肠通便
上述食物中还含有大量的膳食纤维，吃了以后能够促进胃肠的蠕动，在一定程度上也能够起到润肠通便的效果，可以辅助改善便秘引起的不适症状。
5、补血安神
红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有养血安神的功效，也具有一定的补中益气的作用。如果患者存在气血不足的情况，可能会出现失眠多梦、面色苍白等症状，此时可以遵医嘱使用上述食物进行调理。
虽然上述三种食物的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是脾胃虚寒者、慢性腹泻者等。建议在日常生活中要注意饮食均衡，避免暴饮暴食或偏食挑食。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。