刘星星 副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 - 中西医结合科
丹参一般可以通过泡酒、煮粥、煲汤、泡茶饮、煎服等方式中和寒性。若服药后出现明显不适，还需及时就诊处理。
1.泡酒：泡酒是一种利用酒的特性来增强药物效果并调整其药性的方法。酒，尤其是黄酒，具有活血祛寒、通经活络的功效。当丹参泡入酒中时，酒能够利用其温性在一定程度上中和丹参的寒性。此外，酒还能促进人体对丹参中有效成分的吸收，提高药效。
2.煮粥：煮粥时，通常会加入一些温补的食材，如红枣、桂圆、生姜等，这些食材本身具有温中散寒、补益气血的作用。将丹参与这些食材一同煮粥，可以通过食材的温补特性来中和丹参的寒性。同时，煮粥的过程是一个慢火熬制的过程，这种烹饪方式有助于将丹参的药性温和化，减少其寒性对身体的刺激。
3.煲汤：除此之外，患者还可以将丹参与排骨或者是鸡块熬制成汤后饮用，这样不仅能够为身体补充所需的蛋白质，而且还有可以去除一定寒性。
4.泡茶饮：可以取少量丹参与枸杞子、红枣等药材与丹参一同泡水代茶饮，一般可以综合丹参寒性。
5.煎服：在煎服丹参时，可以适量加入红枣、生姜等温补食材，以中和丹参的寒性。
此外，对于孕妇要禁止使用该药，因为其属于活血药物，可能会导致流产的发生。另外，阴虚火旺者也不宜服用，否则会加重病情。