邓洪容 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 内分泌科
可以适量吃筒骨。
建议用量:200g/天
糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足或胰岛素利用障碍引起的代谢紊乱性疾病,以高血糖为主要标志。筒骨中含有蛋白质、维生素、脂肪、钙元素等营养成分,可以补充机体所需的营养,而且其含糖量较低,糖尿病患者适量食用一般不会导致血糖水平发生波动。因此,糖尿病患者可以适量吃筒骨。
筒骨应避免短时间内过量进食,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。此外,对筒骨过敏的患者不建议食用,以免诱发皮肤瘙痒、喉头水肿等不良过敏反应,不利于身体的健康。
在日常生活中,建议糖尿病患者还要注意避免食用含糖量高的食物,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等,以免导致血糖升高,不利于病情的控制。