杏仁粥通常具有补充营养、润肠通便、促进消化、辅助保护心脏、止咳平喘等功效与作用.但要注意的是，食物不能代替药物。
1、补充营养
杏仁粥主要是由杏仁、大米等食材熬制而成，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养物质。患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、润肠通便
杏仁粥中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，具有润肠通便的功效。
3、促进消化
杏仁粥中含有丰富的膳食纤维，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善消化不良、食欲不振等情况。
4、辅助保护心脏
杏仁粥中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进身体的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护心脏的作用。
5、止咳平喘
杏仁粥中的杏仁具有止咳平喘的功效，如果患者存在咳嗽、咳痰等不适症状，可以适量食用杏仁粥，有利于缓解不适症状。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。