每100克白蘑菇含有约22大卡热量，属于热量较低的食物，减肥人群可以适量食用，对身体有一定的好处。
白蘑菇是一种常见的食用菌，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多糖、维生素、钾、钙、镁等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，还可以辅助促进胃肠道蠕动，有助于消化。有减肥需求的人群也可以适量食用，一般不会对减肥造成不良影响。
但是在食用时需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，对菌类过敏的人群应避免食用白蘑菇，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用白蘑菇后出现不适症状，建议及时就医治疗。