程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
正常情况下,榴莲没有酒精味。如果出现酒精味,通常说明榴莲出现了变质的情况,一般不能继续食用。
榴莲是一种热带水果,含有丰富的蛋白质、维生素C、氨基酸等营养成分。适当吃一些榴莲可以补充身体所需要的多种营养物质,并且还可以促进新陈代谢,在一定程度上还可以达到增强体质的作用。但是需要注意的是,如果榴莲闻起来有一股酒精味,通常表示榴莲已经发生变质了,此时是不可以吃的,因为榴莲中的糖分比较高,容易滋生大量的细菌以及微生物,食用以后可能会导致细菌刺激胃肠黏膜,引起胃肠不适,比如恶心呕吐、腹部胀痛等症状。建议患者在购买榴莲的时候要注意适量,避免一次性买太多,并且在保存的时候要放在冰箱中冷藏保存,而且还要用保鲜膜包裹住,这样才能够避免榴莲变质。
另外需要注意的是,对于榴莲过敏的人群是禁止使用的,以免引起不良反应,如皮肤瘙痒、红疹等。若进食后出现不适症状,还需及时就医诊治,以免延误病情。