陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
通常情况下，如果拿铁保存得当，在过夜后是可以正常饮用的；但如果保存不当出现了变质情况，则不建议继续饮用。
如果拿铁在过夜后没有出现明显的变质迹象，如异味、变色等，并且是在适当的条件下保存的，那么可能可以喝。比如，将拿铁密封好放在冰箱中冷藏，低温可以减缓细菌的生长和食物的变质速度。在这种情况下，虽然拿铁的口感可能会有所下降，但一般不会对人体健康造成太大的危害。
然而，如果拿铁在过夜后出现了变质的情况，那么肯定不可以喝。变质的拿铁可能会滋生大量的细菌和霉菌，饮用后可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。此外，如果拿铁在放置过程中受到了污染，比如被昆虫、灰尘等污染，也不应该再饮用。
此外，个人的身体状况也需要考虑，如果身体免疫力较弱，或者有胃肠疾病等，那么对过夜食物的耐受性会更低，即使拿铁看起来没有明显变质，也最好不要饮用。
日常生活中要注意饮食健康，保持良好的饮食习惯，选择新鲜、卫生的食物，避免食用过期或变质的食品。