陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
油炸食品的热量一般较高,建议适量食用。
油炸食品是指油脂和食用油通过油炸的方式制作而成的食品,通常包括炸鸡、炸薯条、炸油条等。油炸食品中含有大量的脂肪,经常吃油炸食品可能会导致体内的脂肪含量增多,从而导致身体肥胖。并且在高温油炸的过程中,还会产生大量的反式脂肪酸,反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸,食用后会导致患者出现血脂升高的情况,并且还会增加患有心脑血管疾病的风险。此外,油炸食品中含有的油脂比较多,不容易消化和吸收,如果过量食用,可能会加重胃肠道的负担,从而引起消化不良,出现腹胀、腹痛等症状。
建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用油炸食品,以免引起肥胖的情况。建议平时要注意健康饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,可以吃新鲜的绿叶蔬菜和水果,比如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等,同时也可以吃富含优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,能够补充身体所需要的营养,有利于身体健康。