排酸肉对身体有什么好处与坏处

一般来说，排酸肉指的是冷却排酸肉，食用冷却排酸肉可以补充人体所需要的营养物质，但是也可能会导致出现胃肠道不适、痛风等症状，平时要适量食用，不可以过量。

1、好处

冷却排酸肉中含有比较丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质，并且可以辅助提高人体的免疫力，并且经过处理后，冷却排酸肉一般更易咀嚼，肉质更加鲜美多汁。

2、坏处

因为冷却排酸肉在制作的过程中会缩短腌制的时间，可能会导致肉质出现变质的情况，如果大量食用，可能会对胃肠道造成一定刺激，引起腹痛、腹泻等症状。并且可能会导致嘌呤含量升高，如果长期大量食用，可能会引发痛风，对身体造成一定伤害。

在日常生活中，食用冷却排酸肉的时候要注意适量，并且要在保质期内食用，不可以过期。平时也要注意保持营养的均衡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、芹菜等。可以结合自身情况，适当参加户外运动，例如慢跑、骑自行车等，有助于辅助增强身体抵抗力。