莲藕鸡汤适量食用一般没有危害，但如果过量食用，可能会导致消化不良、肥胖、腹痛腹泻、加重痛风、加重肝脏负担等。
1、消化不良
莲藕中含有大量的膳食纤维，这种物质不易被消化，如果过量食用莲藕鸡汤，可能会导致胃肠道的蠕动减慢，从而引起消化不良的情况。患者可以在医生指导下使用多潘立酮、枸橼酸莫沙必利等药物促进胃肠道蠕动，改善消化不良的情况。
2、肥胖
莲藕鸡汤中含有大量的脂肪、蛋白质等营养物质，如果过量食用莲藕鸡汤，可能会导致体内的脂肪含量升高，从而引起肥胖的情况。建议患者可以通过适当进行体育锻炼的方式，如游泳、爬山等，促进体内脂肪的消耗。
3、腹痛腹泻
莲藕属于偏凉性的食物，一次性食用过多后可能会出现腹痛、腹泻等不适症状。建议患者可以在医生指导下口服肠炎宁片、蒙脱石散等药物进行治疗，可缓解不适症状。
4、加重痛风
莲藕鸡汤中含有一定量的嘌呤，如果长期过量食用，可能会导致体内的嘌呤含量升高，从而加重痛风。建议患者可以在医生指导下使用吲哚美辛、双氯芬酸钠等非甾体抗炎药进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用别嘌醇、非布司他等药物进行治疗。
5、加重肝脏负担
莲藕鸡汤中的嘌呤含量较高，如果患者长期大量喝莲藕鸡汤，可能会导致体内的嘌呤含量升高，从而加重肝脏的负担。
另外，建议在日常生活中需要注意避免过量食用莲藕鸡汤，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。