方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
杨桃一般可以用于泡酒,杨桃和酒精之间不存在食用禁忌,通常不会发生不良反应,也不会生成有害物质,因此,杨桃可以泡酒,但需注意食材卫生,避免滋生细菌。
杨桃中含有丰富的维生素C、多种矿物质等营养成分,适当食用后能够补充身体所需要的营养物质,并且还具有促进消化的作用。而酒的主要成分为酒精,如果患者不存在过敏的情况,在平时生活中少量地喝一些杨桃酒通常不会导致身体受到损伤。
但由于杨桃中的酸性物质较多,若是大量摄入可能会刺激胃肠道黏膜,引起腹胀、嗳气等症状。同时酒精也属于一种刺激性的饮品,若长期大量饮用会对胃肠道造成影响,甚至还会诱发胃肠功能紊乱等情况发生。所以不建议大量饮用杨桃酒。
需要注意的是,由于杨桃中含有的草酸钙较多,容易与体内的钙离子结合形成难溶于水的沉淀物,从而引发肾结石的风险增加。对于本身患有肾脏疾病的患者是不建议过多进食杨桃的,以免加重病情。如有不适,应及时就医诊治,避免延误病情。