一般情况下，刺梨汁是可以加热饮用的 。但需注意控制加热温度以及时长。
刺梨汁是以新鲜或者干燥后的刺梨为原料制作而成的一种饮品，其中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素等营养成分。对于一些胃肠较为敏感或者在寒冷天气里，可以将刺梨汁加热后饮用。因为凉的刺梨汁可能会引起肠胃痉挛、腹痛等不适，而适当加热后的刺梨汁相对温和，更适合胃肠功能较弱的人群。加热后的刺梨汁通常不会导致其中的营养价值降低，也不会对身体健康造成不良影响。因此通常是可以适当加热后饮用的。
但需要注意的是，刺梨汁中含有丰富的维生素C、维生素P、SOD等营养成分。这些成分在高温下容易被破坏，从而降低刺梨汁的营养价值。如果加热温度过高或加热时间过长，会导致大量的营养成分流失。所以，加热刺梨汁时，温度建议控制在50~60℃。可以采用隔水加热的方式，这样可以更好地控制温度，减少营养成分的损失。同时，加热时间不宜过长，以免影响刺梨汁的品质。
加热后的刺梨汁应尽快饮用，不宜长时间放置。如果需要存储，应密封后放入冰箱冷藏，但再次饮用时需适当加热，避免饮用过凉的刺梨汁对肠胃造成刺激。