茸耳一般是指毛木耳，具有补充营养、润肠通便、辅助降血脂、辅助预防贫血、辅助抗病毒等功效及用途，但患者食用时要注意适量，以免过量食用引起腹胀、腹痛等不适症状。
1、补充营养
毛木耳中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多糖、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
毛木耳中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助降血脂
毛木耳中含有丰富的多糖类化合物，可以辅助降低血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇的含量，在一定程度上可以达到辅助降血脂的效果。
4、辅助预防贫血
毛木耳中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当吃毛木耳可以为人体补充铁元素，可以在一定程度上辅助预防贫血。
5、辅助抗病毒
毛木耳还具有辅助抗病毒的功效，对于病毒性感冒、肺炎等疾病也有一定的辅助治疗作用。此外，毛木耳还有清热利尿的作用，对于肾炎水肿有一定的缓解效果。
需要注意的是，毛木耳作为一种食物，不能代替药物治疗疾病。患者应注意饮食均衡，不应过多食用毛木耳，以免造成胃肠道不适。如果患者出现其他不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。