由于孕妇体质特殊，在饮食上要特别注意，可以吃莲藕、萝卜、山药、海带以及冬瓜等食材炖的排骨，对孕妇和胎儿都有一定的好处。
1.莲藕：莲藕中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙元素等营养物质。孕妇食用莲藕排骨汤后能够补充身体所需要的多种微量元素。
2.萝卜：萝卜中的纤维素含量比较高，适当进食萝卜排骨汤以后能够促进胃肠道蠕动，有利于食物消化与吸收，对于缓解孕期便秘也有一定帮助作用。
3.山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分，有较高的营养价值，不仅容易被人体吸收利用，而且还可提供给孕妇和胎儿生长发育所需要的各种养分。另外，山药中含有的黏液蛋白，一定程度上还可预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化等疾病的发生。
4.海带：海带中富含碘元素，孕妇在怀孕期间适量食用排骨海带汤，能有效补充体内的碘元素，从而促进体内甲状腺激素分泌，有助于胎儿智力发育。
5.冬瓜：冬瓜具有一定的利尿功效，如果女性在怀孕期间出现小便短少、水肿等症状时，则可以通过适当吃冬瓜排骨汤进行调理。
此外，孕妇还可以选择玉米、黄豆芽等食材与排骨一起炖汤，对身体健康有一定的好处，但需要注意适量进行，避免造成腹胀、腹痛等消化道不适症状。