两个煎鸡蛋的热量是多少
2023-08-30 10:46:32
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
两个煎鸡蛋的热量大约是在140卡路里。
煎鸡蛋是一种传统的食用方法，主要是将鸡蛋放入油锅煎制而成。尽管煎鸡蛋的热量较低，但它却富含多种营养物质。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质。每个鸡蛋中约有6克蛋白质，其为优质蛋白质，可以较好地被人体吸收利用，提供人体所需的氨基酸。鸡蛋还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和多种B族维生素。矿物质方面，鸡蛋还富含铁、锌等人体所需的微量元素。适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康，有利于增强体质。煎鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂被人体吸收后，可合成神经磷脂，是神经系统发育不可缺少的营养成分。
最后为了保持鸡蛋中的营养物质，我们可以使用一些健康的烹饪方法。尽量避免使用过多的油脂。可以选择使用不粘锅，或在锅中涂上一层薄的植物油。煎鸡蛋时不要过度煎炒，以免过热破坏其中的营养成分。最后，适量添加一些蔬菜、水果或全麦面包，与煎鸡蛋搭配食用，可以增加饮食的均衡性。