吃完海鲜后不宜立即饮酒，一般建议间隔2-3小时甚至更长时间较为适宜。
海鲜富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质等营养成分。蛋白质是构成人体细胞和组织的重要物质，对于身体的修复、生长和维持正常生理功能起着关键作用。不饱和脂肪酸对心血管健康有益，而各类维生素和矿物质也有益于人体的新陈代谢。
但海鲜本身就含有一定量的嘌呤，酒精会抑制尿酸的排泄，导致体内尿酸水平迅速升高。高尿酸血症可能引发痛风，使关节出现红肿热痛等症状，严重影响关节功能和生活质量。如果间隔2-3小时再饮酒，海鲜在胃内已经开始了初步的消化过程，部分蛋白质已被分解为氨基酸等小分子物质，易于进入小肠被吸收，饮酒对海鲜营养成分吸收的干扰相对会减少，体内尿酸生成和排泄的过程也可以相对正常进行。
在日常饮食中，为了保证身体健康和营养的充分利用，除了注意海鲜与酒的食用间隔外，还应合理控制海鲜和酒的摄入量。食用海鲜时，可搭配芹菜、燕麦等食物，以实现营养均衡。