陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
临床上并没有明确规定睡前不能喝银耳汤。若机体处于饥饿状态,并且对银耳不过敏时,则可以适量饮用;但如果正处于饱腹状态或者本身存在过敏的情况,则不建议喝。
如果患者晚间吃饭较少,导致睡前感到饥饿,此时可适量喝一些银耳汤,缓解饥饿感,有助于提高睡眠质量。因此,在这种情况下是可以少量地喝一些银耳汤进行补充营养物质的。但是要注意避免一次性喝得过多,以免加重胃肠负担,不利于身体健康。
但是如果患者已经吃饱饭了,再继续喝银耳汤的话,就会增加胃肠道负担,因为睡觉之前人体的胃肠道蠕动速度会减慢,影响其他食物的吸收和利用,甚至还会诱发恶心、呕吐等症状发生。另外,对于易过敏体质的人群而言是不建议喝银耳汤的,因为其中含有异性蛋白成分,容易引起皮肤瘙痒、红疹等不适症状。
需要注意的是,日常生活中要养成良好的生活习惯,尽量做到少食多餐,不要暴饮暴食,以免加重胃肠道负担,引起一系列不适症状。