早上蒸的玉米下午能吃吗

早上蒸的玉米下午是否能吃取决于玉米是否保存妥当，若玉米未变质则可以食用，但如果保存不当，则可能已经变质，此时不能食用。

如果早上蒸的玉米保存得当，到下午时没有出现变质的情况，通常是可以吃的。比如玉米的颜色依然饱满，没有明显的变色；没有异味，闻起来还是正常的玉米香味；质地较为紧实。这种情况下，玉米的营养价值虽然可能会有一定程度的降低，但依然可以食用。玉米富含膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用对身体有益。

如果天气炎热、空气湿度较大，此时存放不当的玉米可能会发生变质，不能再食用了。比如玉米有明显的异味，可能散发出发酸、馊臭等不正常的气味；玉米的质地变软、黏腻，甚至出现霉斑等。这种情况下，食用变质的玉米可能会引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等。

建议在保存蒸好的玉米时，要放置在干净、通风、阴凉的地方，避免高温、潮湿的环境，以延长其可食用的时间。