啤酒炖香菇会不会中毒

啤酒炖香菇一般不会中毒，但如果食用过多，可能会刺激胃肠道黏膜。

啤酒主要是由大麦芽或者是小麦芽为主要原料，并加入啤酒花经过糖化、发酵制作而成。香菇是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种微量元素。适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。由于啤酒炖香菇并不会产生有毒物质，也不会导致食物中毒，还可以改善食物的口感，增加食用者的食欲。但如果患者过量食用，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，从而出现腹胀、腹痛等不适症状。患者可遵医嘱服用奥美拉唑、枸橼酸铋钾等药物进行治疗。

建议患者在日常生活中注意适量饮酒，避免过量饮酒，以免引起酒精中毒的情况。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。