沙棘对咽喉炎有一定的效果，但不能起到治疗的作用。
沙棘是胡颓子科植物沙棘的干燥成熟果实，具有活血降压，消喘止咳，消食健胃的功效，对咽喉炎引起的咽喉部红肿、疼痛等症状有一定的缓解作用。沙棘中含有较多的维生素、氨基酸、微量元素等营养物质，适当食用可以补充机体所需的营养物质，有利于提高机体的免疫力。如果患者存在跌打损伤、淤血肿痛等不适症状，可以适当服用沙棘，能够促进局部的血液循环，有利于改善不适症状。但沙棘不能起到治疗咽喉炎的作用，患者还需遵医嘱使用药物进行治疗，对于急性咽喉炎的患者，可以在医生指导下使用阿莫西林、头孢呋辛酯等药物进行抗感染治疗。对于慢性咽喉炎的患者，可以遵医嘱使用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等药物进行含漱，保持口腔清洁，缓解不适症状。
此外，咽喉炎的患者在饮食上需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者还需要注意保持室内空气清新，有利于促进病情恢复。如果患者有不适的症状，应立即前往医院就诊，以免耽误病情。