方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
一般情况下在喝完白酒之后是可以喝绿豆汤的。
绿豆中含有蛋白质、膳食纤维等营养成分,适当食用能够补充身体所需要的多种营养物质,并且还具有辅助促进肠道蠕动的作用,对于预防或者缓解便秘症状有一定的帮助作用。而酒的主要成分为酒精,如果只是少量地喝了白酒,并不会对身体健康造成影响,此时是能和绿豆汤在一起喝的,但是要注意避免过量摄入,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状。
需注意的是,由于绿豆属于一种易过敏的食物,如果患者本身存在过敏的情况,则不建议在喝酒之后喝绿豆汤,否则可能会导致机体出现过度免疫反应,从而引发一系列不适的症状,比如皮肤瘙痒、红肿等。另外,对于正在服用某些药物如头孢菌素类抗生素的人群,由于白酒与这些药物存在双硫仑样反应的风险,绿豆汤并不能消除这种风险,所以在服药期间应严格避免饮酒。