通常情况下，晒干的洋姜花是可以泡水喝的 。
洋姜花是一种中药材，具有清热解毒、利水消肿、凉血止血等功效，可以用于缓解咽喉肿痛、口舌生疮、肺热咳嗽等症状。如果患者出现上述症状，可以在医生的指导下使用洋姜花泡水喝，具有一定的缓解作用。同时，洋姜花还具有利尿通淋的作用，如果患者存在尿频、尿急等症状，也可以遵医嘱使用洋姜花泡水喝进行改善。需要注意的是，虽然洋姜花的功效有很多，但并不适合所有人群饮用，尤其是对洋姜花过敏的人群，饮用后可能会诱发过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等症状。另外，脾胃虚寒者也不建议饮用洋姜花泡水，因为洋姜花性凉，脾胃虚寒者饮用后可能会加重病情。
建议患者在日常生活中注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激的食物。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，有助于增强抵抗力，减少疾病的发生。另外，如果患者饮用洋姜花泡水后出现不适症状，需要及时到医院就诊治疗。