金枪鱼冰冻久了是否可以食用需要根据具体情况进行分析 。若金枪鱼没有出现变质的情况，则一般是可以吃的，但需要避免过量食用。如果已经出现了异味、霉变等情况，则不建议继续食用。
如果金枪鱼只是轻微地冷冻了一段时间，并且在取出后没有发生破裂的现象，也没有出现明显的异味和发臭情况，则通常说明并没有变质，此时是能够正常食用的，并不会对身体健康造成影响。但需要注意的是，由于金枪鱼中的蛋白质含量比较高，在过量摄入以后可能会加重胃肠道负担，因此应适量食用。
但是如果金枪鱼冷冻的时间比较长，而且解冻以后出现了异味、肉质软烂等现象，则可能是已经发生了变质，此时是不能够再吃的，以免引起腹痛、腹泻等症状的发生。
日常生活中要注意饮食健康，尽量不要吃变质的食物。此外，食用时尽量吃熟食，以免造成不良影响。