血糖8mmol/L左右是否可以做包皮手术，需要根据患者的身体情况进行判断。如果患者的身体情况较好，没有出现其他并发症，通常可以做包皮手术。如果患者的身体情况较差，且血糖控制不佳，则不可以做包皮手术。
如果患者的身体情况较好，没有出现其他并发症，身体各项功能正常，通常可以做包皮手术。但是在术前需要将血糖控制在正常范围内，以免在术中出现血糖过高的情况，导致手术过程中出现其他并发症，如感染、出血等，影响身体健康。如果患者的身体情况较差，血糖控制不佳，则不可以做包皮手术。因为在术前如果血糖过高，可能会导致伤口部位的血液循环不畅，影响伤口愈合，还可能会导致伤口部位出现感染的情况，引起疼痛、红肿等症状。
建议血糖高的患者需要注意保持清淡饮食，避免食用巧克力、奶油等含糖量高的食物。必要时，患者需要及时就医，在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行降糖治疗。