范铁兵 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 - 中医内科
柠檬薄荷一般可以吃,但脾胃虚寒者、对薄荷过敏者需谨慎食用。
柠檬薄荷具有独特的气味与清爽口感,可在一定范围内作为食材应用于烹饪及饮品制作等方面。其含有薄荷醇等物质,具备提神醒脑、清热解暑等药用功效。在烹饪领域,可适度添加于凉拌菜等菜肴中,以增添独特风味。在饮品制作中,如柠檬薄荷茶,既能够解渴,又能在炎热气候下为人体带来清凉之感。
然而,对于脾胃虚寒的患者而言,柠檬薄荷性凉,摄入后可能会进一步加重脾胃虚寒症状,如引发脘腹胀痛、泄泻等不适反应。此外,对薄荷过敏的人群食用柠檬薄荷后,可能出现过敏症状,包括皮肤瘙痒、红肿以及呼吸困难等情况。
在日常生活中,若考虑食用柠檬薄荷,应首先考量自身身体状况。同时,可以根据个人口味与需求,创新性地使用柠檬薄荷,例如在制作甜点时添加一些柠檬薄荷作为装饰等。若在食用柠檬薄荷后出现不适症状,应立即停止食用。