凉瓜汤具有清热解毒、生津止渴、增进食欲、利尿消肿、辅助降血压的功效。
1、清热解毒
凉瓜性寒，具有清热解毒的功效，如果存在上火的患者，可以适当喝凉瓜汤进行改善，通常具有一定的作用。
2、生津止渴
凉瓜汤中含有大量的水分，饮用以后可以为身体补充所需要的水分，也可以达到生津止渴的效果，比较适合热病伤津的人群饮用。
3、增进食欲
凉瓜汤中含有大量的膳食纤维，适当喝凉瓜汤能够促进胃肠蠕动，在一定程度上也可以增进食欲，起到改善食欲不振的作用。
4、利尿消肿
凉瓜中含有丰富的钾元素，适当喝凉瓜汤能够促进体内水分的代谢，也能够促进体内多余水分的排出，在一定程度上还可以预防水肿。
5、辅助降血压
凉瓜汤中含有丰富的钾元素，而钾元素可以促进体内钠元素的排出，在一定程度上也可以达到辅助降血压的效果。如果患者存在高血压等疾病，可以适当喝凉瓜汤进行缓解。
虽然凉瓜汤有许多作用，但是不建议患者长期饮用，因为长期饮用可能会给胃肠器官增加负担，从而出现腹痛、腹泻等不适现象。在日常生活中，患者要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，避免吃辣椒等刺激性的食物，避免吃生冷寒凉类的食物。如果出现不适症状，建议患者及时前往医院就诊治疗。