栓塞和梗死的区别主要包括发病原因、发病部位、临床症状、治疗方式、预后等，需要在医生的指导下进行治疗。
1、发病原因
栓塞指的是血液在血管内形成的栓子，比如心脏瓣膜、心房颤动、冠状动脉粥样硬化等原因导致的栓子脱落，随着血液循环流入脑部、肺部等部位，从而导致相应的部位出现缺血、缺氧的症状。梗死指的是脑组织因供血障碍而出现的局部缺血性坏死或软化，可能与长期吸烟饮酒、糖尿病、高血压等原因有关。
2、发病部位
栓塞主要发病部位在脑部、肺部等。梗死主要发病部位在脑部、心脏、肺部等。
3、临床症状
栓塞的患者可能会出现肢体麻木、头晕、头痛、胸闷等症状，还有可能会导致偏瘫。梗死患者通常会出现心前区压榨性疼痛、濒死感等症状，还有可能会导致休克。
4、治疗方式
栓塞的患者可以在医生的指导下使用华法林钠片、利伐沙班片等抗凝血的药物进行治疗，从而抑制血栓的形成。梗死患者可以遵医嘱使用阿司匹林肠溶胶囊、氯吡格雷片等抗血小板的药物进行治疗，促进血液的循环。
5、预后
栓塞的患者如果能够及时治疗，一般预后比较好，但如果治疗不及时，可能会导致肢体功能障碍，甚至会引发脑出血等严重的并发症。梗死患者如果能够及时治疗，一般可以恢复正常，但如果治疗不及时，可能会留下后遗症，甚至会危及生命。
在日常生活中，患者需要注意饮食清淡，避免吃辣椒、生姜等刺激性的食物，也应避免吃炸鸡、汉堡等油脂含量比较高的食物，以免加重病情。患者可以适当吃小米粥、蔬菜汤等食物，能够补充体内所需要的营养物质。如果出现了明显的不适症状，需要及时就诊，以免延误治疗的最佳时机。