一般来说，鸡肺具有补充营养、提供能量、促进食欲、保护视力、提高身体免疫力的功效和作用，平时要适量食用，不可以过量。
1、补充营养
鸡肺中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等矿物质，可以补充人体所需的多种营养物质，有益于身体健康。
2、提供能量
鸡肺中含有丰富的蛋白质，其是构成人体组织、器官的重要成分，因此适量食用鸡肺可以为人体提供充足的能量，维持机体正常生理活动。
3、促进食欲
鸡肺中含有丰富的氨基酸，有利于胃肠道的消化与吸收，具有促进食欲的功效。
4、保护视力
鸡肺中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
5、提高身体免疫力
鸡肺中含有丰富的维生素、蛋白质以及多种微量元素，可以为人体补充营养，还可以促进身体的血液循环，有助于增强体质。
患者平时要适量食用鸡肺，不可以过量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果食用鸡肺后出现腹胀、腹痛等不适症状，要及时到医院就诊治疗，以免延误病情。