胚芽米90天后就不能吃了吗

如果90天后的胚芽米保存得当，并且没有过期，则可以正常食用；但如果已经出现变质的情况，则不建议再食用。

胚芽米中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质成分，适当进食以后能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有辅助促进肠道蠕动的效果。若将胚芽米放置于密封的容器中，并放置在阴凉干燥处冷藏，则一般不会导致其发生变质，在90天后也可以正常食用并发挥相应的功效。

但是如果胚芽米存放在环境潮湿、温度较高等环境中，或者存放时间已经超过保质期限，则有可能会导致细菌滋生，从而引起变质的情况发生。此时则不可以继续食用，以免刺激胃肠道黏膜引发腹痛、腹泻等症状。

建议将胚芽米存放在干燥的地方，最好能将其放在密封容器中，如密封的塑料桶、玻璃罐等，以防止外界水分进入。同时，避免胚芽米直接暴露在阳光下，阳光中的紫外线会加速其氧化反应，所以应将其存放在避光的地方，如橱柜的内部等。