付志强 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 - 肝胆胰外科
通常情况下,胆囊结石患者是可以适量食用开心果和松子的,但如果存在对其中一种或两种过敏的情况,则不建议吃。
开心果和松子作为坚果类食物,富含不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质及多种矿物质,这些成分对身体有益,能补充营养、促进健康。适量食用可以增强身体免疫力,辅助胆结石患者保持身体健康。
但由于个人体质不同,部分可能对开心果或松子中的某些成分产生过敏反应,表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状,从而加重原有的胆结石症状,如腹痛、恶心、呕吐等。此时则不建议使用开心果和松子。
需要注意的是,由于开心果和松子中含有较多的油脂,如果患者过量食用可能会导致体内热量增加,从而引起肥胖的情况发生。因此建议患者在日常生活中要注意控制好摄入量,避免暴饮暴食的情况发生。另外,若出现其他不适症状时,则需要及时就医进行检查治疗,以免延误病情。