一度水肿主要是指踝关节及踝关节以下部位的水肿。二度水肿主要是指膝关节以下，包括踝关节部位的组织发生的水肿。三度水肿主要是指腰部及腰部以下部位发生的水肿现象。
水肿是指组织间隙内的体液量增加，或局部组织肿胀。水肿可以发生在身体的任何部位，但通常以下肢水肿最为常见，严重者可出现全身性水肿。水肿的发生与钠盐的摄入量有关，如果患者日常钠盐摄入量较多，则可能会导致水钠潴留，从而出现水肿的情况。此外，水肿也可能与疾病有关，如心源性水肿、肾源性水肿、肝源性水肿、内分泌源性水肿等。如果水肿较严重，还可以出现皮肤发亮的情况，而且皮肤紧绷、皮纹消失，还可以表现为体重的突然性的增加。如果是局部的水肿，可以看见一侧比另外一侧出现明显的肿胀的情况。
建议患者及时到医院就诊，明确病因后再进行针对性治疗。日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。